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廢油回收，廢油回收廠家餐飲業(yè)的繁榮不僅帶來(lái)了各種美食，也帶來(lái)了大量的廚房廢油。廚房地溝油看似和大家關(guān)系不大，但如果變成地溝油和泔水脂肪流回餐桌，就會(huì)對(duì)人的健康構(gòu)成威脅。不僅如此，廚余廢油隨意傾倒在垃 圾箱里，也影響市容和人們的生活環(huán)境。
1.從廢油制備脂肪酸

廢棄油脂是使用后的食用油脂，營(yíng)養(yǎng)成分流失，但仍含有一定量的硬脂酸和油酸，可通過(guò)水解分離。國(guó)內(nèi)專(zhuān)家開(kāi)發(fā)了常壓水解廢油制備混合脂肪酸的方法，并取得了良好的進(jìn)展。

2.利用廢油制備生物柴油

利用廢棄油脂制備生物柴油是目前集中的研究領(lǐng)域之一，也是有爭(zhēng)議的領(lǐng)域。利用廢棄油脂制備生物柴油是指利用廢棄油脂或其水解脂肪酸通過(guò)醇解或酯化反應(yīng)生產(chǎn)脂肪酸單酯。它具有原料豐富、成本低、資源可再生、環(huán) 保的特點(diǎn)，可以替代現(xiàn)有的石化柴油。有望成為石化柴油的替代品。但在油品安 全保障、制備過(guò)程中的環(huán)境污染、難實(shí)現(xiàn)大規(guī)模工業(yè)化等方面仍需進(jìn)一步研究。

廢油如果能有效地分離和收集，是一種寶貴的資源。它含有大量的脂肪酸等有 機(jī)物，是許多精細(xì)化學(xué)品的重要原料。隨著利用技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用，不僅可以替代一次資源，還可以生產(chǎn)可生物降解、環(huán) 保、低 成本的化工產(chǎn)品，同時(shí)減少對(duì)環(huán)境的危害。